家族茶聚....這味是炸蝦...不過面層脆粉有乾坤

之前與父母及妹妹一同在二宜樓飲茶。
母親大人說這點心很好吃。
當這蝦來到，簡直嚇死人!
長大都唔重要，最重要是那面層炸粉，其不是現成貨，而是將大塊麵糰再切成細絲。
即同樣是麵糰，但沒有再做其他加工，而是用人手切成的炸粉皮。
好處，那種爽及脆已是吃不停口，不像一般炸粉而是像在吃炸麵一樣。
再加上不油膩的口感，令人吃下去只有清爽感覺，真的超讚!
雖然食味好，蝦也夠大隻，但亦不會想這是甚麼游水蝦吧!
總之大大隻一大碟，也無話可說!

*大大堆的炸粉一點也不肥膩，而橙色的是蟹子。

*左邊的是蝦肉，沒想像中美味，也不錯!

*蝦肉打開，是不是很大件?當然是雪蝦，也不盼望有蝦味了!

二宜樓
地址 : 灣仔告士打道138號聯合鹿島大廈1樓
電話 : 2511 1228